sábado, 15 de novembro de 2008

Tacacá uma comida típica de Belem do Pará minha terrinha que tanto amo!


INGREDIENTES:-4 xícaras de chá de água -1/2 xícara de chá de polvilho azedo ou goma de mandioca -1 xícara de chá de sal -500 g de camarão salgado (seco) -5 folhas de chicória -4 dentes de alho espremidos -4 pimentas-de-cheiro -2 maços de jambu -2 litros de tucupiCURIOSIDADE:É um tipo de sopa preparada com o tucupi (suco de uma espécie de mandioca previamente fervido com alho e chicória), camarões secos, goma (mingau feito com uma massa fina e branca, resultado da lavagem da mandioca ralada) e jambú (considerado como afrodisíaco). O tacacá é servido em cuias, acompanhado ou não com molho de pimenta-de-cheiro, e é encontrado geralmente na região Norte.
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Agora imaginem aqui em Belém é um calderão(calo e calor)ai vc passa lá pelas,
17:00hs tem um monte de gente nas( barracas) é onde vende o tacacá ,agora pensa como fica quente,mais é muito bom eu pelo menos adorooo!!

3 comentários:

myhobby disse...

Ola!
Navegando achei o seu blog.
Eu sou paraense,mas moro no exterior,rs...
Quando vi essa cuia de tacaca,nao pensei duas vezes,vim fazer visita.
Amei o seu blog.Vc e de Blm???
Gostei das fotos da vista de Blm e onde vc mora...
Qual o seu bairro???Ai em Blm,tenho um ape na Batista Campos...
Vou colocar seu blog no meus favoritos pra visitar sempre e ver novidades.Sera q posso???
Vc gosta de fazer croche??Eu tbm gosto de fazer croche e bordado em ponto cruz.O q sinto falta sao linhas de croche dai do Br,pois tem varias cores e tipos,aqui nao tem muito...O q mais tem e o branco...As de cores,nao tem muito...
Venho mais vezes,uma otima semana pra vc,bjs...

kardelice richter disse...

oi quando vi essa cuia de tacaca,ai que saudade da minha terra querida que tanto amo.sou paraense mais moro no rio.meus parentes sao da pedreira.gostei do seu blog.se quiser me adicione no orkut.so procurar kardelice richter.um grande abraço.

Mary Maciel disse...

Olá, boa tarde!
Poderia por favor, se você estiver em Fortaleza, me dizer onde encontro o nosso famoso tacacá, saudade da minha terra querida, sou de Belém, bjks.

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Bandeira de Belém.

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Bandeira do Pará.

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Bandeira do Brasil;;

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Ganhei esse selinho da minha amiga Rose...http://casadecoraoartesecoisitasmais.blogspot.com/

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mais um selinho lindo ganhei da Tânia

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http://t-locroche.blogspot.com/

mais um selinho presente da Tânia obrigada!!!

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lindo!

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lindo de viver!!!!!

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praia do Futuro Fortaleza

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barragem de Tucuruí

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ganhei da minha amiga http://mbutori.blogspot.com/

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selinho!

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rsrsrsrs

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Tailândia

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Mimo que recebi da minha amiga Luh

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ganhei novamente este selinho ..obrigada Edilene

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http://fioearte.blogspot.com/

mais um mimo que ganhei da minha amiga Marcia

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http://mbutori.blogspot.com/ Obrigada amiga vc é demais!

selinho

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comidinhas gostosas!!!

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ponte do Mojú

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todos esses selinhos foram presentes da minha amiga Rose

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CAMPANHA ESPALHANDO AMOR

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